Smrkové víno: Lesní síla v čisté podobě
Chladivá pryskyřice, která vás přenese do lesa
Představujeme víno, které voní po lese a chutná po čerstvých smrkových výhoncích. Smrkové víno je výrazné, aromatické a nečekaně svěží, s jemnou pryskyřičnou stopou a lehkou citrusovou linkou. Není to ovocné víno v klasickém slova smyslu — je to spíš „lesní“ nápoj s charakterem, který zůstane v paměti. Světle zeleno-zlatá barva s jemnými zlatavými odlesky napovídá chuťový profil, kde se snoubí lesní pryskyřice, jemná hořkost a čistá kyselinka. Doznívá dlouho, suchě a s výrazným, ale příjemným lesním dozvukem.
Naše filozofie – les bez zbytečných úprav:
Smrkové víno vyrábíme tak, aby vynikla přirozená chuť smrkových výhonků bez umělých aromat a zbytečných zásahů.
- ❌ Bez siřičitanů
- ❌ Bez přidaného lihu
- ❌ Bez konzervantů
Přirozené kvašení dává vínu obsah alkoholu kolem 13,5 %, který mu dodává pevnost a strukturu, aniž by potlačil lesní svěžest.
Chuťové párování:
Ideální jako netradiční aperitiv nebo doplněk k zimnímu menu. Hodí se k zvěřině, grilovanému masu, ale i k sýrům a ořechovým dezertům. Podávejte dobře vychlazené nebo při pokojové teplotě.
✨ Proč si ho zamilujete?
- Lesní aroma: pryskyřice a svěží výhonky v harmonii.
- Neobvyklý charakter: víno, které stojí za to objevovat.
- Čistá výroba: bez siřičitanů, konzervantů a přidaného lihu.
SLOŽENÍ: fermentovaný výluh smrkového sirupu získaného extrakci jarních smrkových výhonku, voda, cukr a oxid siřičitý (vzniklý přirozeně při kvasu), kolem 13,5 % alkoholu
